یکی از محبوبترین و پر طرفدارترین نوع گزهای اصفهان، گز آردی می باشد. امروزه گز آردی اصفهان خرید کلی و عمده ای در بازار دارد. ولی با این وجود قیمت این گزها در باز

گز از تنقلات شیرین، معروف و سنتی ایران، سوغات اصلی اصفهان است؛ همچنین در همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و یزد نیز تولید می‌شود. برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده می‌شود. برخی تولیدکنندگان گز از نوعی ماده به نام بادکا نیز استفاده می‌کنند که این ماده ارزش غذایی آن را پایین می‌آورد. اولین تولیدکننده و البته مخترع گز فردی به نام محمد علی شکرچیان در اصفهان بوده‌است. گز اصفهان مرغوب‌ترین نوع گز است، و قدمتی بیش از ۴۵۰ سال دارد. طبق گفته‌ها گز اصفهان از زمان صفویه و همزمان با شکوفا شدن مجدد هنر و فرهنگ ایرانی در اصفهان به‌وجود آمده‌است. شیرینی‌ای که در نواحی اصفهان به نام گز ساخته می‌شود نام خود را از شهد ترشح‌یافته از پسیل گز که اختصاصاً بر روی این درختچه جایگیر می‌شود گرفته‌است. گزانگبین یکی از معدود قندهای فروکتوز به تنهایی در طبیعت است. در ادامه مطالب به شرکت گز نیکومنش اشاره و در مورد آن بحث خواهیم کرد. نوع اصیل این شیرینی که هنوز هم به‌صورت سفارشی ساخته می‌شود دارای درصد کمی از عصاره گرانبهای گزانگبین است و آنچه به گز شیرین اصفهان هویت داده همین عصاره و شهد شگفت‌انگیز انگبین یا گزانگبین است که از درختچه‌هایی به همین نام یعنی گزانگبین در نواحی خوانسار به‌دست می‌آید. عامل تولیدکننده گزانگبین حشره کوچکی است تقریباً به اندازه پشه که روی ساقه یا برگ‌های درخت گزانگبین خانه می‌سازد. سپس از شیره پرورده این گیاه تغذیه کرده و شهد تولید می‌کند. این عمل، یعنی تولید قند طبیعی توسط این حشره که شاید عملی همانند تولید عسل در زنبور عسل است، چندان شناخته شده نیست و نیاز به تحقیقات بیشتر دارد. از اواخر شهریورماه و زمانی که نسیم خنک پاییزی وزان می‌شود، دانه‌های براق و زرد رنگی همانند ارزن از درختچه‌های گز انگبین به‌دست می‌آید که به آن عصاره گزانگبین می‌گویند. ارزش گزِ انگبین‌دار معمولاً ۴ تا ۵ برابر ارزش شیرینی گز معمولی است.

قیمت گز شیرین و سفارشی لقمه ای و آردی را باید از چه افرادی جویا شد؟ چگونه می توان اقدام به خرید عمده گز شیرین با قیمت دست اول و به صورت سفارشی نمود؟ قیمت گز شیرین و شرایط فروش آن در بازار به عوامل مختلفی بستگی داشته که باید مورد بررسی قرار گیرد. در […]

آیا قیمت گز آردی و سفارشی کرمانی را می توان از طریق سایت های اینترنتی جویا شد؟ آیا قیمت عمده انواع گز کرمانی در سایت های اینترنتی وجود دارد؟ در رابطه با تولید و قیمت گز آردی بایدگفت که اغلب خریداران ومشتریان عمده تازه وارد اطلاعات بسیار کمی دارند. همین موضوع نیز باعث می شود […]

قیمت گز لقمه ای و آردی اصفهان در هر مرکز فروش و یا هر شرکت تولیدی متفاوت بوده و به همین دلیل نیز خریداران تازه وارد در زمینه ی خرید عمده این محصول دچار مشکل می شوند. بطور کلی مشخصه ها و پارامترهای زیادی در مشخص کردن قیمت گز لقمه ای و آردی تاثیر گذار […]

بسیاری از تاجران و فعالان تازه وارد در حوزه ی گز از قیمت گز لقمه ای ۴۰ درصد اصفهان به صورت عمده آگاهی نداشته و به همین دلیل نیز برای خرید عمده آن دچار تردید می شوند. قیمت گز لقمه ای برای فروش عمده با قیمت فروش جزئی آن متفاوت بوده و باید به آن […]